天満酒蔵で水なす。

天満界隈の飲み屋も天神橋筋商店街も金曜日の夜はとても入店できないくらいの人の多さ。まあ、いいことだ。

ただ、日常的に仕事上がりの一杯やりたい我々には困りごとだけど。

土曜日はさすがにそれほどでもなくて、天満酒蔵のカウンターも空き席がある。

常連ぽい人もいれば、ガイドブック片手に1杯で粘っている若いカップルもいる。

なんでガイドブック片手の人はあまりオーダーしないのだろう。（不思議）

メニューの短冊を見ると「水なす」を見つけたのですかさずオーダー。

「しょうゆ？ポン酢？」

と聞かれたのでポン酢でお願いします。

やってきた水ナスには鰹節とポン酢がかかっており、土生姜が添えられている。

一切れを口に放り込むと・・・青いナスの香りと果実のような味わい。

ああ。梅雨が近づき、もうすぐ夏だなあと。

天満酒蔵